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食工房のブラウニー 
2008.02.29.Fri / 01:07 
食工房のブラウニー（駅カフェ販売）
2月25日(月)20:30撮影。

夜のコーヒータイムに、ブラウニー。

食工房のブラウニー（駅カフェ販売）
2月21日(木)12:18撮影。

先週、七日町の駅カフェで購入してきました。
オリオリさんのオススメだったので、是非とも食べてみたかったのです。

山都町のパン屋さん『食工房』 のブラウニー：1切れ350円。

駅カフェのメニューで大人気だそうです。
パッケージには、ハートマークにTo Youの文字。
バレンタインチョコを意識してのことだったのかな？ （＾＾＊）

何も知らず 甘〜い甘〜いチョコを想像してたもので、衝撃でした。
「ほとんどまるごとカカオの本格派」とある通り、原材料のメインはカカオマス。
一時期かなり流行った いわゆる高カカオ系ですよね。甘くないです。
ポリフェノールたっぷりかもしれません。
そこに、文旦ピールやスパイスも入ってるため、ほろ苦さやスパイシーな
香りをともない、私には まさに新感覚のブラウニーでした。
アーモンド・カシューナッツ・クルミも入って良い食感。
一口一口、少しずつ じっくり味わって頂きました。
むぅ、確かにヤミツキになりそうな予感♪

ちなみに、高カカオ系が苦手な主人には正直合わなかったご様子です。
個性的なので好みは分かれそうですね。

ずっと気になってるけど、なかなか行けない食工房。
雪が解けたら山都町のお店の方にも行ってパンを買い求めたいと思います。


■食工房
（天然酵母パンと焼き菓子　自家焙煎コーヒー豆の店）
■住所 福島県喜多方市山都町相川字高野甲413-3
■TEL 0241-38-3102
■URL　http://shokuko.com/


■駅カフェ (まちの駅 駅カフェ)
■住所 会津若松市七日町5-1
※七日町駅
■TEL 0242-39-3880
■営業 9:00-18:00
■休業 年末年始以外は無休
■駐車場 4台(すぐそばのパチンコ店奥)
■URL http://www.aizu-furusato.com/ekicafe/

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■オリオリさんの「ORI ORI STYLE」
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当初は、カフェメニューのみで販売品はなかったそうです。
持ち帰り用の販売品が生まれたほどの人気ということですね。（＾＾）
* テーマ：福島県 - ジャンル：地域情報 *
[グルメ＠会津若松]喫茶店・カフェ・スイーツ /  コメント(6)  OPEN▼  /  トラックバック(1) /  PAGE TOP△
COMMENT TO THIS ENTRY
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ベルギー産のチョコレートの含有量が多いので、冬の限定スィーツです。文旦ピールやスパイスの複雑な味わいは病みつきで、本当に贅沢な一品ですよね
私は小さくカットして大切に大切に食べました。
駅カフェにこの間泥んこクッキーやスコーンもあり、山都に行かなくても手軽に買えるのでうれしいです。
でもシナモンロールとかライ麦ぱんとかお店でパンも買いたいです。雪が溶けたら一緒に行きましょう！！
もちろんカレーマサラが一番のお勧めですよ。
だいぶ前の記事ですがＴＢしまーす。

- from オリオリ -
2008.02.29.Fri/10:14 *   * EDIT * PAGE TOP△
--◆オリオリさんへ--

ブラウニー美味しかったです。
4等分にカットして、2切れずつ二人でチビチビと食べました。
冬限定だから、もうすぐ終了ですね。
この間、実はカゴにあったもの買占めちゃったんですよ。（＾＾）
お世話になってるK-STYLEのスタッフさんに手土産にしました。
もう食べてくれたカナ。

駅カフェは、お茶するのも良いけど　店内を見てまわるのも
いろいろ置いてあるから 楽しいです。
今は、お雛様が可愛らしいですよね。
食工房も是非ご一緒しましょう♪

- from るるぷぅ -
2008.03.01.Sat/09:08 *   * EDIT * PAGE TOP△
--ありがとうございました。--

初めてコメント申し上げます。
この度は、食工房のブラウニーのことを話題に取り上げていただきまして、ありがとうございました。
実は私、こちらのサイトを存じ上げておりませんでしたが、昨日の当方のホームページのアクセス情報から、辿り着きました。
うれしい驚きとともに、感謝申し上げたくなり、コメント差し上げた次第です。
どうぞ、暖かい季節になりましたら、ぜひぜひご来店くださいませ。

- from 食工房 -
2008.03.01.Sat/16:32 *   * EDIT * PAGE TOP△
--◆食工房さんへ--

はじめまして。
こちらこそ、ブログへの訪問ならびにコメントありがとうございます。
私が美味しいと感じたものを美味しかったと ただブログに
掲載しただけですので　感謝だなんて恐縮ですが、
喜んでいただけて光栄です。

実は食工房さんがオープンした頃から、ずっとお店を訪ねてみたいなーと
気になってはいたのですが、なかなか行けてない次第です。
3月になり会津の春も もうすぐそこですね。
オリオリさんと一緒に山都へ御邪魔したいと思います。
どうぞ宜しくお願い致します。
美味しいパンや珈琲はもちろん、お会いできるのを楽しみにしてますね。

- from るるぷぅ -
2008.03.02.Sun/13:19 *   * EDIT * PAGE TOP△
----

美味しそうだったので先週末、食工房に行って買ってきましたよ。
るるぷぅさんがおっしゃる通りの味で美味しかったです！
私はホットビールと一緒に食べてみました。

で、店内に「オリジナルカレーとケーキの店 空色Cafe」
と書いてあるカード（名刺？）がありまして
「これはお二人に教えなきゃ！」と思ったのですが
るるぷうさんは既に行ってたようですね（＾＾；

- from ツヨシックス -
2008.03.06.Thu/01:55 *   * EDIT * PAGE TOP△
--◆ツヨシックスさんへ--

10個ほど まとめ買いされたとか。（＾＾）
おみやげに渡した方々の反応は いかがでしたか？
きっと気に入って頂けたことでしょうね。

空色cafe大好きです。
そうそう頻繁に通える場所ではないですが、折に触れて
訪れたいスポットです。
実はカレーは まだ食べてないのですよ。
もちろんそれは次回のお楽しみにと、とってあります♪

- from るるぷぅ -
2008.03.07.Fri/10:50 *   * EDIT * PAGE TOP△
   非公開コメント  
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＜会津歴：10年＞
福島県会津若松市にて、
カレー好きな夫＆犬(ミニチュア
ピンシャー♂)と暮らす30代主婦。

＜環境＞
2006/04/06：269g→FC2へ移転
□PC:FMV-BIBLO MG70L 故障
→VAIO VGC-H70B7 併用
→LaVie LL750MG1KS 購入
□Digital Camera:
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⇒SoftBank 910SH (2007/05-)
�▲灰鵐妊� Nikon COOLPIX 5200
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・Super-Multi-Coated TAKUMAR 55mm F1.8 (PENTAX M42 lens)

※写真撮影が趣味です。
以前は ほとんどケータイ、時々コンデジ、まれにフィルム一眼レフでのブログ更新でしたが、デジタル一眼レフ入手して以降は、デジイチ撮影がメインとなってます。フィルム一眼用のレンズもデジイチに装着したりして楽しんでます。

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