2007.10.31.Wed / 23:47
10月27日(土)13:13撮影。
『
栄安 』
栄町にて 昭和元年より続く老舗の蕎麦屋さんです。
輪っぱ飯で有名な田季野と同じ通り沿いにあり、
何度も店の前を通って この店の存在は知ってたのですが
今まで一度も入ったことはありませんでした。
10月27日(土)12:57撮影。
グーテン(
TUF)のパソナリで一條さんが先月
オススメしてたこの蕎麦が気になってたので、行ってみました。
冷特製そば：600円蕎麦の上に茹でたキャベツ・コンブ・油揚げ・たぬき(揚げ玉)が
のっており、ネギとわさびが添えられてます。
見た目からして、少し変わった一品ですよね。
元々は、店の まかない料理だったそうです。な〜るほど。
10月27日(土)12:59撮影。
茹でキャベツの歯ごたえも宜しく、ボリュームもなかなかのもの。
麺は茶色っぽい田舎そば系。やや汁が濃くて しょっぱめでしたが
一気に景気良くかきこみたくなる味わいです。
10月27日(土)12:48撮影。
土曜の昼時とは言え、雨が降りしきるそんな悪天候な中でも
次々とお客は訪れ、店内は ほぼ満席状態で賑わってました。
肌寒かったので温かいメニューにも魅かれたけど、やっぱり
秋は冷たい新そばを味わいたい。
ということで、私達は冷たい特製そばを選択しましたが、
温かいバージョンもありますので、お好みでどうぞ！
■栄安
(えいあん)■住所
会津若松市栄町4-16※輪っぱ飯の店「田季野」と同じ通り沿いにあります。
■TEL 0242-22-1751
■営業 11:00-16:00
■休業 無休
■駐車場 店の向かいに2台、他に2台。
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「
会津についてのトラックバックピープル」
From ながけん
仲間内では、“冷や特”と呼んでおります。
独特の味わいですよね。
他のお店でこのメニュー食べたことがない（笑）
「更科系そば好き」の人からすると邪道のようなおそばですが、あのしょっぱいツユと合っていてとてもおいしいですよね。冬場にたまにキャベツが白菜になったりしたこともあったなぁ・・
From いのじ
そば二郎を食わないとねｗｗｗ
From 会津主義
そば二郎に乗っかります。
座敷の本棚には、骨董本や図録もたっぷり。
かのモナリザ来日の図録もあったような。
From オリオリ
ううっ 鴨の文字がとびこみました。鴨大好きカモ！！
ＴＶはほとんど見ない私ですが、このおそばの日は見ましたよ。
うちの適当料理が奇跡的においしかったときのような
メニューだなぁと思いました。
おそば食べたい！！
From midonco
ここのお店の近くに長女の塾があります。
毎週２回も通っているのに、行ったことがありません。
グーテンで放映されていたとき、実家の父親と見ていたのですが、やはり、父親もキャベツの入っているお蕎麦が好きだそうです。
う〜ん。行ってみたいけど、時間がない。
From 十兵衛母
メニューに”いなり”ってのがあるけど、
関東でいう”きつね”かな？
お値段も会津にしてはリーズナブル♪
こんど旦那と行ってみま〜す。
From ろみん
夏 このお店に行くと
ほとんどのお客さんがこれ食べてますね
私も大好き
「とんがらし」の辛い冷やし中華とともに
夏は必ず食べるメニューです
From 無芸大食
茹でキャベツがトッピングされている蕎麦ですか！ これは初めて拝見致しました。
もりそばが400円？！ なんて良心的なのでしょう。 無芸、確実に二杯は所望したいですナ♪
「サイダー類200円」が泣かせる！ 今時、サイダーと書かれているメニューは、まず滅多にお目に掛かれませんヨ。 お店の歴史を感じさせますネ。
それはそうと、前日のアルツに続いて、新蕎麦連食でしたネ(爆)
From るるぷぅ
そうでした！「冷や特」と呼ぶんですよね〜
グーテンで一條さんもそう言ってました。
本当に独特で、確かに他ではお目にかかったことが
ない一品でした。「まかない」ならではですね。
キャベツが白菜に変わる臨機応変さ！？もgoodです。（＾−＾）
From るるぷぅ
是非、そば二郎を御体感下さい！もちろん大盛りでｗｗｗ
私は、二郎へ行ってみたいです。
From るるぷぅ
お久しぶりです。
栄安、長い年月を経てるだけあって、店内もまた
年季のはいった趣がありましたね。
座敷には座れなかったので、テーブル＆椅子席でしたが
何やらいろいろ掘り出し物が見つかりそうなところでしたね。（＾0＾）
モナリザ来日の図録まであるとは！！
From るるぷぅ
私も！私も思わず「鴨南」に飛びつきそうになりました。
でも、本来の目的を見失わず(笑）、まずは冷特製そばを選択しました。
ほとんどの方が、この特製そばを注文するという人気ぶりです。
一度、お試し下さい。鴨南の前に・・・
From かなづちトド
ここの旦那（もう病気で亡くなったけど）は
私と同級生、あれから食べに行かなくなったけど
近いうちに行ってこようと〜
From るるぷぅ
＞父親もキャベツの入っているお蕎麦が好きだそうです。
塾の送り迎えも大変ですよね。
これからは日が暮れるのもどんどん早くなっていくし、
雪も降るし、放課後の塾や講習などは特に心配も多いことでしょう。
今は忙しくても、いずれ機会を見つけて、お父様と皆で
一緒に食べに出かけることができると良いですね〜
From るるぷぅ
いなり＝きつね、そうだったんですね、きっと。「たぬき」もあるし。
私は、よく分かってませんでした。 なんだろこれ、、って。
もり/かけ それぞれ400円。全体的に安いですよね♪
お試しを〜！
From るるぷぅ
夏バテで食欲がない時に良いらしいですね〜
＞ 「とんがらし」の辛い冷やし中華
あ、そちらにはまだ行ったことがありません。
気になってはいたんですが・・・名前が辛そうなんですもの。
私にも食べられるメニューあるかなー。
辛い冷やし中華だなんて、やっぱり 主人が喜びそうなお店ですね！
From るるぷぅ
無休のお店のようですから、無芸さんも日曜日に
狙って お出掛け下さいまし。
400円のもりそば二杯食べちゃいます？
100円増しで大盛りになりますよ。
それでも500円ですから安いですよね〜
まずは、冷や特から御賞味くださいね。
飲み物メニューが サイダーのみというのもユニークですね。
蕎麦屋に酒がないなんて。
From るるぷぅ
同級生・・そうだったのですね〜
病気で亡くなられたというのは残念なことですが
お店は元気に繁盛してるようです。
友人を偲んで 久しぶりに足を運んでみるのも
良いですね。
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