7月29日(日)13:11撮影。
先日、喜多方レトロ横丁を訪れた際、
昼食はすぐ近くの『源来軒』にて、喜多方ラーメンでした。
大正時代末期、中国大陸から渡り住んだこの店の初代店主が
始めた屋台の手打ち麺が喜多方ラーメンのルーツといわれて
いるそうですよ。
お祭りの日だったし、激混み覚悟で入店。
案の定、満席に見え諦めようかどうしようか思案してると、
お店の方は「前へお進み下さーい」と。。
店の入口付近に並ぶならイザ知らず、店内の奥へ入るの？？
と思ったら、どうやら奥に2F席があったらしい。（＾＾）
結局、たまたま目前で席が空いたので、
1Fの席に座ることができました。
店内の壁には老舗人気店らしく多くの有名人の
サイン色紙が壁一面に ずらーり。
眺めてるだけで飽きません。
7月29日(日)13:02撮影。
チャーシューメン：800円
7月29日(日)13:03撮影。
透明感のある あっさりとした醤油のスープ、コシの強い手打ち麺。
思ったほど、太縮れ麺ではない気がしました。
これが、元祖の味なのですね〜大正時代から続く伝統の味。
ただチャーシューは いまひとつ豚臭さが気になるところでした。。
■源来軒
■住所 福島県喜多方市一本木上7745
■TEL 0241-22-0091
■営業 10:00-20:00 ※スープがなくなり次第 終了。
■休業 火曜日(祝日の場合は翌日)
■駐車場 20台 ※店の裏手にあるようです。
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